Sbor dobrovolných hasičů byl v obci založen v roce 1908. V tomto roce bylo postaveno i hasičské skladiště. O rok později sbor vlastnil dvoukolovou ruční stříkačku, dvoukolový naviják hadic a další nezbytné potřeby, které měly zabezpečovat rychlou likvidaci požárů a ochranu hasičů. V době ustanovení čítal sbor 22 členů. V současné době má Sbor dobrovolných hasičů (SDH) Dolní Němčí 36 členů, z čehož je sedm žen. Průměrný věk členů je třicet let. Hasičský zbor je rozdělen do tří družstev ve dvou výjezdech – CAS-8 a Praga V3S. ve výbavě sboru jsou přilby galet a dýchací masky drager, které jsou srovnatelné s výbavou profesionálních hasičů. SDH je začleněn do integrovaného záchranného systému v působnosti katastru obce Dolní Němčí. SDH má sestavené rovněž soutěžní družstvo, které se účastní okresních soutěží v požárním útoku a závodů Velké ceny okresu Uherské Hradiště. Pro zvýšení připravenosti hasičů je v plánu vybudování hasičského stadionu za zbrojnicí, kde by se mimi výcviku pořádaly i hasičské soutěže. Stadion by však sloužil i k sportovnímu vyžití občanů, např. v zimně by byla plocha využita jako kluziště. Co se týká zásahů dobrovolných hasičů v posledních letech, aktivně zasahovali při povodních v roce 1997, při likvidaci požáru drůbežárny ve Slavkově a při povodni v závodě Baťa v roce 1999.